在蘿卜田間精心取樣，順便向種植戶宣傳科學用藥知識和禁限用農藥使用規(guī)范，督促落實農藥安全間隔期規(guī)定……這是記者日前在甘肅省敦煌市肅州鎮(zhèn)、黃渠鎮(zhèn)采訪時看到的情景——為深化“一品一策”攻堅治理，該市農業(yè)技術推廣中心組織人員深入田間開展蘿卜專項抽樣檢測工作，堅持一個品種、一套策略，精準界定作物的重點管控農藥、重點監(jiān)管區(qū)域、關鍵時間節(jié)點以及針對性治理措施。

農產品品質既是“產出來”的，更是“管出來”的。近年來，甘肅大力推進質量興農、綠色興農、品牌強農戰(zhàn)略，堅持“守底線拉高線同步推，保安全提品質一起抓”，不斷加強源頭治理、過程管控和風險防控，有效保障了全省農產品質量安全形勢平穩(wěn)向好，部省兩級農產品質量安全例行監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在98%以上，高于全國平均水平。

織密安全“雷達網(wǎng)”

一個問題品種，一張整治清單，一套攻堅方案，一批管控措施。甘肅省農業(yè)農村廳有關負責人介紹：“我們堅持問題導向，緊盯重點產品和風險隱患，組織開展農產品質量安全專項整治和重點問題品種藥物殘留攻堅治理，采取精準治理模式，推行農產品質量安全產地準出分類監(jiān)管，科學劃分質量安全風險等級并實施差異化監(jiān)管，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性農產品質量安全事件發(fā)生。”

榆中縣是蘭州高原夏菜的主產區(qū)和發(fā)源地，也是西北“北菜南運、西菜東調”最大的產地型集散中心，蔬菜產業(yè)質量安全管控工作面大、點多、線長、責任重。“為保障全縣蔬菜產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，我們廣泛開展法律知識、科學用藥宣講和巡查檢查，推廣綠色生產技術和農產品承諾達標合格證，動員企業(yè)積極參與農產品追溯管理。”榆中縣農產品質量安全監(jiān)管中心主任李仲海說，為推動農產品質量安全形勢持續(xù)向好，過去16年來，常年奔走于農產品生產企業(yè)、農戶和田間地頭，成了他和同事們工作的日常。

“我們持續(xù)擴大監(jiān)測項目、范圍和品種，監(jiān)測參數(shù)達到101項，監(jiān)測產品50多個品種，覆蓋所有市縣每年開展3次省級例行監(jiān)測，年抽檢樣品量達到5600多個，合格率穩(wěn)定在98%以上。”甘肅省農業(yè)農村廳有關負責人介紹，甘肅持續(xù)加大監(jiān)督抽查力度，省市縣三級監(jiān)督抽查樣品達到7058個，有效震懾了違法添加禁限用藥物行為；2025年全省累計出動監(jiān)管執(zhí)法人員8132人次，檢查生產經(jīng)營主體4.06萬家次，摸排整改風險隱患問題1637個，印發(fā)宣傳資料34.23萬張、冊，培訓各類人員8.47萬人次，筑牢了農產品質量安全的“問題防火墻”，織密了安全“雷達網(wǎng)”。

構建監(jiān)管新路徑

“我們積極探索農產品質量安全監(jiān)管新模式，借助移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術，向基層農產品質量安全監(jiān)管主體、農產品生產主體推廣和應用‘智慧農安’手機App、合格證開具小程序等，推進國家和省級追溯平臺應用端由市縣機構向鄉(xiāng)村和生產經(jīng)營主體延伸。”酒泉市農業(yè)農村局有關負責人介紹，目前，酒泉基本建成了以市級為龍頭、縣級為基礎、鄉(xiāng)級為補充的三級農產品質量安全監(jiān)管體系，為監(jiān)管工作賦能數(shù)字化、信息化建設新模式，全市80%的規(guī)模經(jīng)營主體納入了追溯平臺管理，開具承諾達標合格證18.7萬張，附帶合格證上市的農產品92萬余噸。

近年來，甘肅全面推行食用農產品承諾達標合格證制度，先后舉辦全省承諾達標合格證亮證行動啟動儀式和使用管理工作現(xiàn)場會，健全合格證開具主體名錄，強化巡查檢查，農產品生產經(jīng)營主體開具率達到85%，累計開具合格證793萬張。該省著力推進追溯管理，完善全省農產品質量安全監(jiān)管追溯平臺，開發(fā)數(shù)智化手機App，對納入平臺管理的1.4萬家種植、養(yǎng)殖生產經(jīng)營主體實施動態(tài)管理，完成與國家追溯平臺、省商務廳重要產品追溯平臺、省市場監(jiān)督管理局食品安全追溯平臺對接，實現(xiàn)信息互通互享，3家企業(yè)列入全國農產品質量安全良好追溯監(jiān)測試點。

“我們還著力構建全產業(yè)鏈農業(yè)地方標準體系，持續(xù)提升全省綠色優(yōu)質產品供給提升水平。”甘肅省農業(yè)農村廳有關負責人說，甘肅大力推進標準化生產，強化“三品一標”農產品認證監(jiān)管，厚植“甘味”品牌綠色優(yōu)質底色，完成“甘味”農產品營養(yǎng)品質評價60個、品牌價值評價產品6個，建成國家綠色食品原料標準化生產基地19個、有機農產品基地4個，省級綠色農產品標準化生產基地23個，全省綠色、有機、地標農產品達到2518個，119個農產品納入全國名特優(yōu)新農產品名錄，13個“甘味”農產品品牌入選農業(yè)農村部精品培育計劃。

打造農安“鐵軍”

“為了提供‘從農田到餐桌’的質量安全保障，我們積極構建全過程監(jiān)管體系。”蘭州市農業(yè)農村局有關負責人介紹，蘭州市建立了覆蓋市、縣、鄉(xiāng)、村的四級監(jiān)管體系，設立了村級協(xié)管員，實現(xiàn)基層生產源頭精準管控，通過屬地化管理與網(wǎng)格化協(xié)同，充分調動基層監(jiān)管力量，打通監(jiān)管“最后一公里”。

監(jiān)管效能提升，關鍵看隊伍。在酒泉，該市農產品質量安全監(jiān)督管理站科技團隊常年扎根檢測一線，推動實驗室檢測能力“全鏈條”覆蓋，面對草甘膦農殘檢測技術現(xiàn)有設備無標可依的實際，持續(xù)開展技術攻關，研究形成了草甘膦農藥殘留快速定量檢測技術，并在全省農產品質量安全檢測系統(tǒng)得到了推廣應用。

作為一名農產品檢測戰(zhàn)線的“95后”新兵，甘肅省農產品質量安全檢驗檢測中心工作人員馬菁菁主動加班加點學習檢驗檢測技術，鉆研相關規(guī)范標準，不到兩年時間已完全掌握液質質聯(lián)用儀、氣質質聯(lián)用儀等精密分析儀器，成為業(yè)務工作行家里手。

甘肅省農產品質量安全檢驗檢測中心有關負責人介紹，通過實施縣級農產品質量安全檢測機構能力提升三年行動，持續(xù)提升人員隊伍能力素質和基層檢測能力。“目前全省通過農產品檢驗檢測資質認證和機構考核‘雙認證’的市縣檢測機構達到61家，比例達到68%。”

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251113/20251113_7/nmrb_20251113_13155_7_1988721608555073543.html）